Wochenkarte vom 10.05.-14.05.2021
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Alle Gerichte TO GO!
Von MO-FR. 10.00-15.30 Uhr geöffnet! Männertag 13.05.21 geschlossen!
| Suppen |
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| NEU/VEGETARISCH
Aber heute habe ich eine Suppe für euch, die einfach perfekt zum Thema Frühling passt. Nicht nur ihre feine grüne Farbe, sondern auch die Tatsache, dass sie aus leichten Zutaten besteht, macht sie perfekt als Frühlingsgericht.
Würziger Suppengenuss... Frühlings-Samtsuppe mit Parmesan-Crostini (+1,50€). Karottencremesuppe kennt wohl jedes Kind. Hat du die Karottensuppe schon einmal in Kombination mit würzigem Mais und Parmesan probiert? Eine Frühlings-Suppe, die durch den Bärlauch und den Cayennepfeffer zusätzlich eine ganz besondere Note bekommt. Für wahre Glücksmomente!Aber heute habe ich eine Suppe für euch, die einfach perfekt zum Thema Frühling passt. Nicht nur ihre feine grüne Farbe, sondern auch die Tatsache, dass sie aus leichten Zutaten besteht, macht sie perfekt als Frühlingsgericht.
Aber heute habe ich eine Suppe für euch, die einfach perfekt zum Thema Frühling passt. Nicht nur ihre feine grüne Farbe, sondern auch die Tatsache, dass sie aus leichten Zutaten besteht, macht sie perfekt als Frühlingsgericht.
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0,3 l - 4,40 € 0,5 l - 5,90 € |
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| VEGETARISCH Aromen köstlich vereint...Spargelcremesüppchen mit Rhabarber-Jalapeño-Salsa. Süße, Säure, Schärfe - hier kommt alles auf einen Löffel zusammen. Rhabarber und Jalapeño wandern roh in die Salsa, die der cremigen Suppe das finale Quäntchen Würze schenkt. (gebratenen Garnelen +2,00€) |
0,3 l - 3,90 € 0,5 l - 5,40 € |
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NEU/VEGAN Kunst in jeder Schale...BURRITO BOWL. Avocado, Basmati-Reis, Kidneybohnen, Limetten und Mais – ab in die Schüssel mit euch! Die frische Tomaten-Jalapeño-Salsa darf noch dazu. Und der Räucher-Tofu (+1,50€)?! Für tierische Produkte ist hier auch noch Platz. Eine Gabel würzige Garnelen (+2,00€). Hmm...Jetzt ist diese Bowl perfekt gefüllt und schmeckt nach gesundem mexikanischen Fastfood. Einfach Löffel holen und Burrito genießen!
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0,3 l - 5,40 € 0,5 l - 6,90 € |
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VEGAN Löffel raus! Denn wir servieren Bananensuppe. Ja, richtig gelesen: Würzige Bananensuppe im "Karibik- Style". Zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch sowie paar Gewürzen wie Sesam, Safran und einer guten Prise Chiliflocken wird aus Kochbananen eine exotische Suppe. Die Kombination aus Orangensaft, Banane, Karotte, Staudensellerie und Kokos macht es zu einer fruchtigen-cremigen Geschmacksüberraschung. Mit dieser pikanten Suppe kommt Euch die Karibik ein Stückchen näher - Urlaubsgefühle garantiert! (gebratene Garnelen +2,00€)
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0,3 l - 4,40 € 0,5 l - 5,90 € |
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VEGAN Wunderwaffe Curry...Würziges (Tofu) Curry mit fruchtiger Mango und Kokosmilch. Extra viel buntes Gemüse, wie Paprika, Kaiserschoten, Frühlingszwiebeln, Karotten und eine Gewürzmassage aus Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer bringen spannende Aromatik in unser Süppchen. Mit fluffigem Basmatireis, frischem Koriander und gerösteten Kokosflocken rutscht das Tofu (+1,50€) - Curry mit Mango nach ganz oben auf unserer Curry-Kochliste. Fulminant! (Hühnchen aus dem Ofen +1,50€)
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0,3 l - 4,40 € 0,5 l - 5,90 € |
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PISCIS Urlaubsflair in der Suppenschüssel..."Moqueca Baiana" - traditioneller brasilianischer Fischeintopf, welcher besonders im Nordosten Brasiliens, in Bahia gegessen wird. Neben Fischfilet, Tomaten und Paprika gehören Kokosmilch zu den Bestandteilen dieses brasilianischen Nationalgerichts. Die Zugabe von Zwiebeln, Limetten, Knoblauch und frischem Koriander verleihen ihm schließlich einen unverwechselbaren und exotischen Geschmack. Diese Kombination macht ihn schön bunt und liefert einen unverwechselbar frischen Geschmack.
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0,3 l - 5,40 € 0,5 l - 6,90 € |
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NEU/CARNIVORE Klassiker aus Südamerika..."SOPA DE PICADILLO"- feuriger Hackfleischeintopf. Der Name kommt dir spanisch vor? Richtig so! In dem Wort versteckt sich "picar"-d.h. hacken. Feines Rinderhackfleisch ist denn auch die Hauptzutat für diesen Latino-Eintopf. Saftige Tomaten, Karotten, Oliven, Kapern, Lorbeer, Chiliflocken, Zimt, Pfeffer, Nelkenpulver und eine Handvoll Kartoffeln begleiten unseren Eintopf delikat.
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0,3 l - 5,40 € 0,5 l - 6,90 € |
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CARNIVORE Verliebt beim ersten Löffel...Hühnchen Paella mit Safran, Gemüse und Pintobohnen. Spanische Partie: Wo Bohnen, Reis, Kirschtomaten und Safran auf Paprika, Zucchini und Fenchel treffen, ist die mediterrane Klasse gewahrt- und das sattsam bekannte Pfannengericht pfiffig in einem Süppchen verschlankt.
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0,3 l - 5,40 € 0,5 l - 6,90 € |
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CARNIVORE Geschmacksreise in die Karibik...Viva Mexiko! Mexikanische Nudelsuppe. Die pikante Tomatensuppe lädt spanische Fideuá-Nudeln, Hühnchenfilet´s und Avocado zur Salsa ein. Minze sorgt für Erfrischung! Extraköstlich!
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0,3 l - 5,40 € 0,5 l - 6,90 € |
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| Pasta und Saisongerichte | ||
| TIP/PASTA Balsam für die Seele...Spargel-Bärlauch-Pasta mit Pfiff. Einige Spritzer Zitrone, fruchtige sonnengetrocknete Tomaten, würziges Bärlauchpesto und Creme fraîche machen aus diesen Linguine den perfekten Vorgeschmack auf den Sommer in Italien. Frisch geriebener Parmesan (+1,50€) oder Rindersteakstreifen/Garnelen (+3,00€) dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen. Buon appetito! |
7,90 € | |
| BURGER "Blue Orient Burger" mit Gorgonzola, Datteln, Balsamico-Creme und exotischen Gewürzen. Unser Burger hat die Macht, den Gemütszustand des restlichen Tages zu beeinflussen. Ist das Mittagessen ein fahles, langweiliges und zähes Stück Burger-Patty, ist die Stimmung meist im Keller. Mit diesem Burger katapultierst du dich allerdings in neue Genusswelten und stimmungsmäßige Hochphasen. Der Gorgonzola ist der unangetastete König der Blauschimmelkäse. Sein nussig würziger und etwas scharfer Geschmack verleihen dir ungeahnte Glücksmomente. Denn die Kombination aus dem kross gebratenen Rindfleisch-Pattie, dem schmelzenden Gorgonzola, der Balsamicocreme und der roten Zwiebelchen...ist keine Zauberei. Schmeckt aber so. Die Datteln verleihen dem Ganzen noch eine raffinierte süßliche Note. Besonders lecker dazu sind unsere Brioche Buns mit Cranberry BBQ Sauce. Daumen hoch! |
10,40 € | |
| FISCH Frühlings-Duo der Extraklasse...Gebratenes Maischollenfilet an Limettenrisotto, Erdbeertatar und Spargel. Der italienische cremige Klassiker mit Parmesan verführt hier mit fruchtigen Zitrusnoten und dem fruchtigen Aromenspiel on top. Kombiniert mit der Maischolle - grandios! |
10,90 € | |
| NEU/FLEISCH Echte Lieblingsstücke - so saftig - so kross. Zum herzhaften Kartoffel-Frühlingssalat mit knackigen Radieschen, erntefrischer Gurke und feinwürzigem Hausdressing gesellen sich dünne, butterzarte Kalbsschnitzel. Super dieser Crunch, wenn saftiges Fleisch in Semmelbrösel-Panade golbraun ausgebacken mit Salat verschmilzt. Delikat! |
14,50 € | |
| Dessert´s |
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| DESSERT Süsses Glück für Naschkatzen...Sie sind golbraun, sie sind super fluffig und vor allem sind sie eins: echt köstlich! Japanische Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren, Ahornsirup und Puderzucker. Sie unterscheiden sich vor allem dadurch, dass sie dicker und um einiges luftiger sind. Dank einer Menge Eiweiß werden die Pancakes nämlich wie kleine Wölkchen, die dir auf der Zunge zergehen. Ein wahrer Genuss! |
klein - 5,00 € groß - 6,90 € |
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| DESSERT Mund auf, Augen zu! Mohn-Kaiserschmarren. Innen fluffig und mit einem Löffel Mohn intensiviert, außen knusprig karamellisiert. Dazu - Eleganz im Alltag - ein in Orangensaft pochiertes Birnen-Cranberry-Kompott. Was für eine gute Idee das ist, merkt Ihr beim ersten Bissen. |
klein - 5,00 € groß - 6,90 € |
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| DESSERT Poesie für Schleckermäulchen...Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus. Zur zartsüßen Wonne tun sich hier Kartoffel und Quark zusammen. |
2 Stk. - 3,90 € 3 Stk. - 5,50 € |
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| DESSERT Schicht für Schicht ein Tiramisu...Welch´ süßes Geschenk...Löffelbiskuit, Mascarpone, Löffelbiskuit, Mascarpone. Das Schichten ist so einfach wie das Löffeln! Und das Beträufeln der Löffelbiskuits? Das ist noch einfacher. Mit Kaffee und Likör aromatisierte Löffelbiskuits werden von einer himmlische Mascarpone-Creme bedeckt und anschließend mit Kakaopulver bestäubt. Fein! | 3,99 € | |
| DESSERT Auf Kuschelkurs...Wer so ein richtiger Schokoholic ist, der wird bei dieser Kreation ausflippen! Der wird probieren und nicht mehr aufhören wollen zu naschen, er wird den Wunsch haben, sich reinzulegen in diese Cremigkeit und er wird durch Genuss in den Schokohimmel emporsteigen. Kein Witz, dieses Teil hier ist Schokosünde pur. Das Ergebnis ist ein supercremiger Chocolate Cheesecake mit Orangenzesten und drei Schichten. Dieser Cheesecake zergeht dir geradezu auf der Zunge. | 3,50 € | |
| DESSERT Süße Verwöhn-Momente...DER Klassiker unter den Cheesecakes! Unser New York Cheesecake überzeugt mit seiner himmlisch cremigen Frischkäse-Creme auf knusprigem Crumbelboden. Das ist wahre Cheesecake-Leidenschaft. Wir lieben IHN! Er ist cremig, leicht zitronig und sticky. Wenn er auf der Zunge schmilzt, dann ist er perfekt! | 3,50 € | |
| Überraschungsdessert im Weckglas |
2,80 € | |
| Salate | ||
| Klassiker der italo-amerikanischen Küche... "Caesar´s Salad"- frischer Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Anchovis, Zitronensaft und Senf geben dem Salat seinen typischen Geschmack. Knackiger Eisbergsalat und knusprig gebratene Hühnchenbruststreifen gesellen sich dazu. Zu guter Letzt krönen Speckstreifen und in Butter gebratene Weißbrotchips den Salat. |
8,50 € | |
| Fein und Frisch - Vitamine in bester Form..."Genuss-Manu-Faktur - Frühlings-Haussalat" - bunt gemischte Blattsalate mit zartem Lauch, erfrischender Salatgurke, fruchtiger Kirschtomate und gerösteten Sonnenblumenkernen. Eine pikante Vinaigrette rundet diesen Salat ab und gibt ihm den nötigen Pfiff. Auf Wunsch mit gebackenem Ziegenkäse/ Hühnchenbrustfilet´s/knackigen Garnelen oder Parmesansplitter |
10,50 € | |
| Unsere hausgemachte Limonaden im schicken Limonadenglas TO GO! Blaubeere/ Pfirsich / Yuzo / Zitrone-Ingwer Auch zum Selbermixen ( Sirup ) für zu Hause in einer dekorativen Bügelflasche (ca. 3 Portionen a´0,3l ) erhältlich! |
4,50 € 6,50 € |
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