Wochenkarte TO GO vom 06.04.-09.04.2020
Bitte telefonisch vorbestellen unter 0172/1302798 oder 0351/21244985
Wir bitten Euch um Verständnis für die verkürzte Mittagskarte!
| Suppen |
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| VEGETARISCH FRISCH & ZART. Endlich beginnt die Saison! Delikates Spargelcremesüppchen mit karamellisierten, grünen Spargelstücken, knusprigen Bärlauchcroûtons und frischem Ingwer. On Top: Räucherlachstatar (+2,00€)! Beliebt, trendig und wahnsinnig lecker. |
0,3 l - 3,50 € 0,5 l - 5,00 € |
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| NEU/VEGAN Buntes Glück aus einer Schüssel... "RAINBOW Buddha Bowl"- zaubert euch der Name dieses großartigen Food-Trends nicht auch sofort ein Lächeln aufs Gesicht? Glücklich und zufrieden wie ein wohlgenährter Buddha dank leichtem, gesundem Essen - und über allem steht ein kunterbunter Regenbogen? Süßkartoffeln, Vollkornreis, Belugalinsen und Brokkoli spielen in unserer abgewandelten Bowl mit Kokosmilch die Hauptrolle. Paprika, Sprossen, Karotten und ein Nuss-Kern-Mix runden unser gesundes Süppchen geschmackvoll ab. (marinierte Hühnchenstreifen aus dem Ofen +1,50€) | 0,3 l - 4,00 € 0,5 l - 5,50 € |
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| ZUSATZ/VEGAN Schmeichelt den Gaumen...Gemischtes Dal. Der Gemüsetopf aus Urdbohnen, gelben Mungobohnen, roten Linsen, Kartoffeln, Karotten und Spinat wird getoppt von frischem Ingwer. Ein Kokos-Chutney ergänzt das Ganze vortrefflich. Obendrauf knuspern marinierte Hühnchenstreifen aus dem Ofen (+1,50€) Zu Tisch, bitte! | 0,3 l - 4,00 € 0,5 l - 5,50 € |
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| CARNIVORE Trends aus Übersee...CAZUELA -ursprünglich aus Südamerika, wird dieser herzhafte Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Polenta und Paprika vor allem in Texas geliebt. Würze geben Koriander und Chili. Eine köstliche Idee im American Style. So delicious! | 0,3 l - 5,00 € 0,5 l - 6,50 € |
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| Pasta und Saisongerichte | ||
| PASTA Deutsches Lieblingsgemüse trifft italienische Pasta. Das Ergebnis: eine verführerische Kombination! Der grüne und weiße Spargel hat sich in unserer vegetarischen Pastakreation mit Tomaten und frischem Bärlauch aufgehübscht und zaubert den Frühling auf den Teller! Der gebackene Ziegenkäse (+3,00€) ist ein feiner Schmeichler dazu. (auf Wunsch mit Rindersteakstreifen +3,00€) | 7,90 € | |
| BURGER Der Klassiker im neuen Gewand... Der ausgebackene, mild-würzige Camembert mit seiner cremigen Konsistenz harmoniert hervorragend in unserem Sesam-Bun. Saftiges Rinderhack, hausgemachte Chili-Kirschmarmelade, dünn geschnittene Zwiebelringe, frische grüne Gurke und knackiger Eisbergsalat umschmeicheln unseren Burger. Das Geschmackserlebnis wird euch begeistern. |
10,40 € | |
| FISCH Außergewöhnliche Geschmacksexplosion...Wie wunderbar Zander mit feinen Kräutern harmoniert, wussten Sie. Aber was, wenn auch noch Ziegenkäse ins Spiel kommt? Sie werden begeistert sein! Feines Zanderfilet mit Aligot, grünen Spargel auf Senfbutter. Wer Kartoffelpüree mag, wird Aligot lieben. In dem Gericht aus Nordfrankreich wird den Kartoffeln noch eine große Portion Ziegenfrischkäse und Butter untergemischt. Eine dekadente Beilage, die der Seele schmeichelt. |
10,90 € | |
| DESSERT Löffelweise Glück...Es gibt so ein paar Mehlspeisen die haben es uns angetan. Jetzt erweitern wir unser Schmarrn-Repertoire mit einem Apfelschmarrn aus dem Ofen – wo soll das nur alles hinführen?! Aber man darf ja auch nicht zu einseitig Schmarrn schlemmen. Oder? Mit Orangen-Rhabarberkompott veredeln wir diese köstliche Nachspeise. Welch warm-kalte Raffinesse! | klein - 5,00 € groß - 6,90 € |
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| DESSERT Poesie für Schleckermäulchen...Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus. Zur zartsüßen Wonne tun sich hier Kartoffel und Quark zusammen. |
2 Stk. - 3,90 € 3 Stk. - 5,50 € |
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| NEU/DESSERT Schicht für Schicht ein Tiramisu...Löffelbiskuit, Mascarpone, Löffelbiskuit, Mascarpone. Das Schichten ist so einfach wie das Löffeln! Und das Beträufeln der Löffelbiskuits? Das ist noch einfacher. Mit Kaffee und Likör aromatisierte Löffelbiskuits werden von einer himmlische Mascarpone-Creme bedeckt und anschließend mit Kakaopulver bestäubt. Fein! | 3,99 € | |
| Salate | ||
| Klassiker der italo-amerikanischen Küche... "Caesar´s Salad"- frischer Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Anchovis, Zitronensaft und Senf geben dem Salat seinen typischen Geschmack. Knackiger Eisbergsalat und knusprig gebratene Hühnchenbruststreifen gesellen sich dazu. Zu guter Letzt krönen Speckstreifen und in Butter gebratene Weißbrotchips den Salat. |
8,50 € | |
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